Avviare un ristorante, dopo aver visto i piani urbanistici!

Avviare un ristorante in alcune città risulta più semplice rispetto ad altre. Il boom di nuove aperture in alcuni centri ne è la dimostrazione. Oltre ai tanti fattori socio-culturali che favoriscono queste nuove aperture sempre più spesso anche le amministrazioni comunali utilizzano i piani urbanistici per sviluppare il settore della ristorazione. Lo scopo dichiarato dalle amministrazioni è di voler cambiare il volto della città che governano. L’interesse dei politici però è di ottenere dei risultati in poco tempo. Il più delle volte i politici riescono a raggiungere i loro obbiettivi con incentivi e aiuti, accelerando quei processi di sviluppo che naturalmente hanno bisogno di tempo per avverarsi. La controindicazione principale di questo modo di fare è la moltiplicazione degli operatori e della concorrenza.

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Verona e la ristorazione

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Voucher addio. Cosa succede? L’esperto risponde

La notizia ha fatto tremare i polsi e non solo a tutti i ristoratori, albergatori e baristi, la scellerata scelta di cancellare i Voucher ( i cosiddetti buoni lavoro) ha gettato nello scompiglio un intero settore. Per capirne un po’ di piu’ sulla situazione attuale abbiamo pensato di chiede a chi di tematiche del lavoro ne mastica tutti i giorni. A voi l’intervista all’Avv. Angela De Maio.

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Burocrazia dei Ristoranti: gli adempimenti amministrativi

Per trattare il tema della burocrazia dei ristoranti Italia bisogna essere un pò ironici, se la prendi troppo seriamente non vivi più.

Non so se ti  mai è capitato di vedere il cartone animato Asterix e Obelix.

Da bambino ne ero appassionato, non esistendo internet e tanto meno youtube, mi limitavo a fare zapping alla TV per ricercare episodi nuovi da vedere.

L’episodio che ricordo con maggiore frequenza, specialmente quando mi ritrovo a sbrigare qualche faccenda in tema di burocrazia, è quello “Le dodici fatiche di Asterix”.

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